Красная рыба в сметанном маринаде

Рецепт: Красная рыба в сметанном маринаде

Рыба по этому рецепту готовится на сковороде на пергаментной бумаге. За счёт этого она остаётся сочной и сохраняет свои полезные свойства.

Об этом сообщает http://dengimira.org

Ингредиенты для «Красная рыба в сметанном маринаде»:

  • Горбуша — 150 г
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Приправа — по вкусу

Рецепт «Красная рыба в сметанном маринаде»:

Филе рыбы моем и промокаем бумажным полотенцем. Натираем солью и приправой для рыбы (я использую уже готовую смесь, которая продаётся в магазине).

Обмазываем со всех сторон сметаной (15%) и оставляем минут на 25-30 мариноваться.

На сухую сковороду кладём пергаментную бумагу в два сложения. Выкладываем на бумагу рыбу и готовим её на довольно умеренном среднем огне.

Чтобы зарумянить каждую сторону рыбы, у нас уйдёт примерно по 4-5 минут.

И приятного аппетита! Наша вкусная рыба готова.

Идеальная пара к нашей рыбе — гуакамоле классический.

Https://www.povarenok.ru/recipes/show/161523/

Источник: “https://www.povarenok.ru/recipes/show/161522/”